|
|
|
• หน้าแรก : สอนทำเบเกอรี่  สอนทำอาหาร |
| |
ผัดไทยกุ้งสด Pad Thai (Thai Noodle Stir Fried) |
|
|
 |
 |
 |
 |
| ขั้นตอนการทำ : |
|
|
 กรณีใช้เส้นชนิดแห้ง ให้นำเส้นไปแช่น้ำธรรมดา (อุณหภูมิห้อง) ประมาณ 30 นาที |
|
|
ตั้งกระทะบนไฟปานกลาง ใส่กุ้งลงไปผัดจนเริ่มสุก ตอกใส่ไข่ลงไปในกระทะ ใช้ตะหลิวเขี่ยให้ไข่แดงแตก พอไข่เริ่มสุก ใส่เส้น, น้ำตาล, ถั่วลิสงและ หัวไชโป้ว ผัดจนเส้นเริ่มนุ่มและเครื่องปรุงทั้งหมดผสมกันทั่ว |
|
|
ปรุงรสด้วยน้ำปลา, น้ำมันหอย และน้ำมะขาม (หรือน้ำส้มสายชู) ใส่ถั่วงอก, หัวไชโป้วและพริกป่น (ถ้าชอบรสจัด) ผัดอย่างรวดเร็วให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันทั่ว ตักใส่จาน จัดแต่งด้วยถั่วงอกสด, พริกป่น, และมะนาว ข้างจาน ควรเสิรฟขณะยังร้อน |
|
 |
 |
 |
 |
|
|
|
สูตรอาหาร
|
|
|
|
 |
| |
| ผัดเปรี้ยวหวาน (Vegetable Stir Fried) |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| |
| แกงมัสมั่นเนื้อ Masman Beef (Beef Yellow Masman Curry) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| |
| แกงเขียวหวานไก่ Gaeng Kiew Wan Kai (Chicken Green Curry) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| |
| ยำเห็ดฟาง (Straw Mushroom Spicy Salad) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| |
| ต้มยำกุ้ง [Tom Yum Goong] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| |
| ลาบไก่ Minced Chicken Spicy Sour Salad |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
)
