|
|
|
• หน้าแรก : สอนทำเบเกอรี่  สอนทำอาหาร |
| |
แกงมัสมั่นเนื้อ Masman Beef (Beef Yellow Masman Curry) |
|
|
 |
 |
 |
 |
| ขั้นตอนการทำ : |
|
|
 นำกะทิและน้ำพริกแกงมัสมั่นไปตั้งบนไฟอ่อน คนจนเครื่องแกงเริ่มแตกมัน (ประมาณ 5 นาที) |
|
|
ใส่เนื้อวัวและคนต่อไปอีกสักพัก เติมน้ำลงไปพอท่วมเนื้อ |
|
|
ใส่ส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด ยกเว้นมัน, หอมใหญ่ และมะม่วงหิมพานต์ ตุ๋นด้วยไฟอ่อนต่อไปอีกประมาณ 40 นาที จนกระทั่งเนื้อนุ่ม
|
|
|
ใส่มัน, หอมใหญ่ และมะม่วงหิมพานต์ และตุ๋นต่อไปอีกประมาณ 30 นาที ระหว่างตุ๋นนี้ถ้าน้ำแห้งสามารถเติมน้ำลงไปได้ เสร็จแล้วตักใส่ถ้วย และเสิรฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ หรือ แผ่นแป้งโรตี |
|
 |
 |
 |
 |
|
|
|
สูตรอาหาร
|
|
|
|
 |
| |
| แกงเขียวหวานไก่ Gaeng Kiew Wan Kai (Chicken Green Curry) |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| |
| ลาบไก่ Minced Chicken Spicy Sour Salad |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| |
| แกงเผ็ดเป็ดย่าง (Roasted Duck Red Curry) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| |
| ต้มยำกุ้ง [Tom Yum Goong] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| |
| ปลานึ่งมะนาว (Steamed Fish with Spicy Sauce) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| |
| แกงมัสมั่นเนื้อ Masman Beef (Beef Yellow Masman Curry) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
)
